Herkulanus z Perugie byl biskupem v 6. století, který sloužil lidem v Perugii. Během obléhání města ostrogótským králem Totilou v roce 549 se údajně pokusil o strategické klamání tím, že krmil jehněte obilím, aby naznačil, že město má dostatek zásob. Tato taktika však nezabránila pádu města. Po dobytí Perugie byl biskup popraven, což vedlo k jeho uznání za svatého a jeho postavení patrona města.