José Gregorio Hernández byl významný venezuelský lékař a člen Sekulárního františkánského řádu. Narodil se v Isnotú v roce 1864, studoval medicínu v Caracasu a později v Paříži, kde se specializoval na obory jako bakteriologie a patologie. Byl široce uznáván pro svou lékařskou zdatnost a dobročinnou službu chudým, kterým často poskytoval bezplatnou péči a léky. Po své smrti v roce 1919 vzrostla jeho pověst svatosti, což vedlo k jeho blahořečení v roce 2021 a následnému svatořečení v roce 2025.