Svatý Ludolf z Ratzeburku byl premonstrátský prelát, který od roku 1236 působil jako biskup nově zřízeného knížecího biskupství Ratzeburg. Jeho působení bylo poznamenáno významným politickým bojem, konkrétně konfliktem s vévodou Albrechtem I. Saským. Tento konflikt vedl k jeho uvěznění a fyzickému týrání. Po propuštění žil v exilu pod ochranou vévody Jana Meklenburského a nakonec zemřel kolem roku 1250 ve Wismaru na zranění, která utrpěl během věznění.