Eugenio Sanz-Orozco Mortera byl kapucínský mnich a katolický kněz narozený v Manile v roce 1880. Přestože jeho otec původně chtěl, aby se věnoval právu, nakonec vstoupil do kněžství a byl vysvěcen v roce 1910. Známý jako José María z Manily se snažil sloužit církvi na Filipínách, ale zůstal ve Španělsku, aby kázal evangelium. Byl zabit v Madridu v srpnu 1936 během počátečních fází španělské občanské války a stal se mučedníkem své víry.