Paoluccio de' Trinci byl františkánský laik z 14. století, pocházející ze šlechtického rodu Trinciů z Foligna. Do řádu vstoupil ve čtrnácti letech a později se stal klíčovou postavou náboženské reformy. V roce 1368 založil klášter v Bruglianu a zorganizoval své následovníky jako bratry Observance. Toto hnutí usilovalo o reformu františkánského řádu a nakonec vedlo k jeho formálnímu rozdělení do dvou odlišných větví v šestnáctém století.