Dominik Jędrzejewski byl polský katolický kněz narozený v Kowalu v roce 1886. Po vysvěcení v roce 1911 zastával různé funkce, včetně faráře, vězeňského kaplana a náboženského učitele. Během druhé světové války byl zatčen a nakonec deportován do koncentračního tábora Dachau. Rozhodl se zůstat věrný svým kněžským závazkům, než aby se vzdal kněžství a zajistil si propuštění. Zemřel v táboře v srpnu 1942 v důsledku krutých podmínek a nucené práce.