Vincenc z Paříže byl sedmnáctého století francouzský kněz známý svým celoživotním úsilím o pomoc chudým. Po vysvěcení se dostal do otroctví v Tunisku po únosu piráty, z něhož se nakonec dostal zpět do Evropy. Před založením několika významných organizací působil v různých funkcích, včetně faráře a kaplana pro galejníky. Jeho práce se zaměřovala na pomoc chudým a zlepšení duchovní přípravy prostřednictvím založení specializovaných náboženských řádů.