Castor z Apt byl biskup v Galii v 4. století, narozený v Nîmes. Po studiích v Arlesu se věnoval právu a úspěšně hájil vdovu a její dceru u soudu. Po smrti své tchyně se on i jeho žena věnovali náboženskému životu. Založil klášter sv. Fausta v Provence, který se řídil pravidly Jana Kasiána. Později působil jako biskup a účastnil se synody svolané papežem Bonifácem I. k řešení církevních záležitostí.