Petr z Alkantary byl španělský františkánský mnich, kněz a mystik z 16. století, známý svým krajním asketismem. Narodil se ve Villaturiel, do františkánského řádu vstoupil ve věku 16 let a později se stal klíčovou postavou při reformě řádu založením provincie sv. Josefa. Byl duchovním rádcem svaté Terezie z Avily, poskytoval jí povzbuzení, které potřebovala k zahájení vlastní karmelitánské reformy. Pro svou intenzivní oddanost a chudobu zemřel v Arenas de San Pedro v roce 1562.