Vitalianus z Capuy byl biskup a kněz 7. století, tradičně považovaný za zakladatele svatyně Montevergine. Podle historických záznamů působil jako biskup v Capue nebo Caudiu. Jeho život je poznamenán obdobím exilu poté, co ho odpůrci lstí s jeho oblečením falešně obvinili z nemravnosti. Po útěku před pokusem o život na moři se nakonec uchýlil k životu v samotě jako poustevník.