Roze z Viterba byla mladá františkánská terciárka narozená ve Viterbu kolem roku 1233. Žila životem v modlitbě a pokání, proslula svou oddaností chudým a hlasitou podporou papežství během politických konfliktů. Navzdory krátkému životu získala uznání pro své mystické schopnosti, včetně proroctví a zázračných mocí. Je uctívána jako svatá a dělnice zázraků v katolické církvi, pamatována pro svou duchovní sílu a závazek k Třetímu řádu svatého Františka.