Helena Bulharská byla bulharská princezna, která se stala srbskou královnou a císařovnou díky sňatku s císařem Štěfanem Dušanem. Po jeho smrti v roce 1355 působila jako regentka svého syna Štěpána Uroše V. a udržovala autonomní dvůr v Serres. Po vstupu do kláštera pod jménem Alžběta věnovala pozdější roky podpoře klášterních komunit. Je uctívána jako svatá v rámci východní pravoslavné tradice.