Petr z Pappacarbone byl benediktinský opat a biskup z 11. století. Narodil se v Salernu a původně vstoupil do kláštera v Cave pod vedením Lea I. Po několika letech strávených v Cluny mezi lety 1062 a 1068 byl v roce 1079 jmenován biskupem v Policastro. Nakonec se vzdal biskupského úřadu a vrátil se do opatství v Cave de' Tirreni, kde působil jako opat po mnoho desetiletí až do své smrti v roce 1123.