Štěpán z Muretu byl opat a svatý z 11. století, který založil řád grandmontských. Narodil se kolem roku 1045 v Thiers a později se stal vůdcem náboženské komunity vyznačující se krajní chudobou a asketismem. Přestože tradiční zprávy o jeho raném vzdělání v Itálii a jeho interakcích s různými náboženskými osobnostmi obsahují historické nesrovnalosti, je uznáván jako zakladatel grandmontských. Poslední roky života strávil ve Francii, kde vedl své následovníky, než zemřel v Limoges v roce 1124.