Sabinián byl katolický kněz a diplomat, který působil jako biskup římský od roku 604 až do své smrti v roce 606. Narodil se v Blerě a dříve působil jako apokrisiarius u císařského dvora v Konstantinopoli za papeže Řehoře Velikého. Jeho vedení probíhalo v období, kdy byl papežství pod vlivem Východořímské říše. Byl čtvrtým člověkem, který zastával funkci císařského zástupce v Konstantinopoli a následně byl zvolen papežem.