Quiterie byla svatá z galoromanské oblasti z 5. století, pannenská mučednice narozená v Bráze. Podle tradice byla dcerou římského správce a jednou z devíti sester narozených najednou. Po odmítnutí sňatku či zřeknutí se křesťanské víry uprchla před otcovým pronásledováním. Nakonec našla smrt v Aire-sur-l'Adour, kde byla sťata. Je vzpomínána pro svůj odpor proti Římské říši a svou oddanost víře, což vedlo k jejímu uznání jako svaté v několika křesťanských tradicích.